Truite arc-en-ciel
9,00€Prix
Nom latin
Oncorhynchus mykiss
Famille
Salmonidés
Zone de pêche
Zone de pêche :
La truite est un poisson d'élevage
Type de chair
Poêlée entière, la truite est un délice. Cuisinez-la à la meunière ou accompagnée d'amandes effilées. Une truite ultrafraîche peut aussi se préparer « au bleu », c'est-à-dire cuite au citron et au vinaigre
Valeur nutritionnelle
La valeur nutritionnelle moyenne du truite par 100 g:
98 kcal
18,4 g de graisses
2,7 g de protéines