Thon rouge
3,40€Prix
34,00€ pour 1 Kilogramme
Nom latin
Thunnus thynnus
Famille
Scombridae
Zone de pêche
Zone de pêche :
Le thon rouge est pêché dans les zones suivantes: Ouest Méditerranée, Centre Méditerranée, Golfe de Gascogne
Méthode de pêche :La madrague est un piège de grandes dimensions, spécifiquement conçu pour capturer des thons et assimilés.
Type de chair
Le thon rouge est très prisé pour la finesse et les qualités gustatives de sa chair.
Valeur nutritionnelle
Elle est l’une des espèces les plus riches en protéines. Bonne source également en oméga 3, en phosphore, sélénium, vitamines A et D