Couteau frais
18,00€Prix
Nom latin
Solen
Famille
Solenidae
Zone de pêche
Méthode de pêche : à pied
Le couteau est pêché dans les zones suivantes : Ouest Méditerranée, Manche et Mers Celtiques, Golfe de Gascogne.
Type de chair
Leur chair blanc crème est ferme
Valeur nutritionnelle
Valeurs nutritionnelles par 100g :
55 calories
11 g de protides
0.5 g de lipides
2 g de glucides