Caviar Beluga Iranien
Caviar Beluga: Il est considéré comme un caviar d'exception par sa taille, sa couleur et ses saveurs. Il se distingue par un caractère absolument inimitable, grâce à ses grains gros et moelleux, gris clair à gris profond et par sa saveur complexe et sa longueur en bouche
Réservation avant mercredi 17/12 pour Noel et mardi 23/12 pour Nouvel An
Description
Taille des grains 2,8-2,9 mm
Intensité iodé 4/5
Arôme Saveurs riches et complexes, des notes beurrées et une longueur en bouche inimitable
Texture Soyeux
Couleur Gris clair à gris profond
Origine IR
Espèce Huso Huso
Âge de maturité 18-20 ans
Ingrédients
Œufs d’esturgeon (poisson) 96 %, Sel 3,7 %, Conservateur : Borax E284 et/ou E285 0,37 %
Valeurs nutritionnelles
Calories 272,5 kcal – 1141 kJ
Matières grasses 18,6g dont graisses saturées 4,6g
Glucides 2,2g dont sucres 0 g
Protéines 24,4g
Sel 3,9g
Histoire
Les esturgeons sont nourris en captivité après avoir été élevés dans un lac naturel profond.
La particularité de ce caviar est que l’on retrouve le goût iodé du caviar sauvage. Il ravira le palais des plus fins gourmets.Disponibilité
Commande avant le mercredi 16h, disponible le vendredi