Tentacules de poulpe
1,40 €Prix
14,00 € pour 1 Kilogramme
Nom latin
Octopus vulgaris
Famille
Octopodes
Zone de pêche
Zone de pêche :
Le poulpe est pêché dans les zones suivantes : Ouest Méditerranée, Golfe de Gascogne, Manche et Mers Celtiques.
Méthode de pêche :Le poulpe se pêche à l'aide de turlutte
Type de chair
Le poulpe est délectable. La chair est plutôt coriace et ne devient tendre qu’après être battue et/ ou congelée.
Valeur nutritionnelle
La valeur nutritionnelle moyenne du poulpe par 100 g est:
86 kcal
2,4 g de graisses
16,0 g de protéines
Le poulpe est l'allié des régimes équilibrés !
