Saumon écossais

 Une chair tendre, généreuse et savoureuse, pour un plaisir gourmand à chaque bouchée.

Reconnaissable à sa belle couleur orangée, le saumon séduit par sa chair fondante, sa saveur délicate et sa texture naturellement moelleuse.

Facile à cuisiner et apprécié de toute la famille, il se prête à de nombreuses préparations : simplement poêlé, rôti au four, cuit à la vapeur ou grillé à la plancha.

Chez Vue sur Mer, nous sélectionnons nos poissons avec soin et préparons vos portions selon vos envies, pour vous offrir le meilleur de la mer à votre table.

🐟 Les caractéristiques du produit

• Nom : Saumon frais

• Catégorie : Poisson frais

• Chair : Rose orangé, tendre et moelleuse

• Saveur : Douce, délicate et généreuse

• Texture : Fondante et légèrement ferme

• Présentation : Pavé ou filet, avec ou sans peau selon la découpe proposée

• Vente : Au poids, prix au kilogramme

• Portion conseillée : 150 à 200 g par personne

• Allergène : Poisson

• Nom latin: Salmo Salar

• Zone de pêche : Ecosse, Norvège

• Méthode de pêche: Sennes coulissantes et de chaluts pélagique

• La valeur nutrionnelle moyenne par 100g:

  • 182 kCal

  • 25,44g protéines

  • 8,13g graisses