Godaille du pêcheur
Un repas complet et équilibré !
Une soupe-repas au nom évocateur pour une recette à la fois traditionnelle et subtile... À leur retour de pêche, les pêcheurs avaient droit à un lot de poissons appelé « la godaille ». Ils le cuisinaient avec les légumes du potager pour en faire une soupe riche et complète.
La belle-iloise réinterprète ce classique : vin blanc, congre, crevettes, homard et aromates mijotent ensemble pour donner un bouillon riche en saveurs dans lequel cuisent des morceaux de lieu, pommes de terre, poireaux et fenouil. Délicieux et revigorant !
Composition et informations nutritionnelles
Un repas trop chouette
- Dénomination légale : Soupe godaille du pêcheur Poissons, pommes de terre et petits légumes
- Ingrédients : Eau, poissons (18%) dont lieu (8%), pommes de terre (11%), oignons (7%), fenouil (4%), vin blanc, crevettes, poireaux (2%), homard, huile d'olive vierge extra, concentré de tomate, plantes aromatiques (0,6%), sel, amidon de pomme de terre, extrait de levure, algues, épices.
- Allergènes : poissons, lieu, crevettes, homard
- Poids net (g) : 380
Astuces, conseils d’utilisation
CONSEILS D'UTILISATION
Bien agiter avant d'ouvrir, réchauffer sans faire bouillir, et servir ! Cette soupe peut être consommée aussi bien en entrée pour 2 personnes qu’en plat principal pour 1 personne.
IDÉES TOPPING
Préparer des chips de sarrasin en taillant des galettes de blé noir en petits carrés et les glisser au four à 170°C pendant 10 à 15 min. Au moment de servir la soupe, déposer une cuillère de crème fouettée, parsemer de chips de sarrasin et de persil plat !