Cotriade de Poissons
Une recette inspirée des traditions culinaires des pêcheurs en mer !
Dans cette soupe cuisinée, nous avons fait mijoter plusieurs poissons (congre, grondin, maquereau) accompagnés de légumes et aromates, ainsi qu'une touche de vin blanc, puis nous y avons ensuite ajouté de tendres morceaux de merlu !
Autrefois lorsqu'ils étaient en mer, les marins-pêcheurs préparaient le soir venu une soupe à partir des meilleurs morceaux de poissons. Avec cette recette riche et conviviale, la belle-iloise vous restitue la cotriade dans le plus pur respect des traditions pour vous offrir un grand moment de plaisir et de dégustation !
Composition et informations nutritionnelles
Composition et informations nutritionnelles
- Dénomination légale : Cotriade de poissons
- Ingrédients : Eau, poissons (39%), vin blanc, poireaux, carottes, concentré de tomate, fécule de pomme de terre, huile de tournesol, plantes aromatiques, sel, extrait de levure, algues, épices.
- Allergènes : poissons
- Poids net (g) : 400
Astuces, conseils d’utilisation
Bien agiter avant d'ouvrir, réchauffer sans faire bouillir, et servir ! Cette soupe peut être consommée aussi bien en entrée qu’en plat principal.